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Soupe Céleri-Rave à la vanille
7.5€
Accras de Cabillaud, mayo piquante
11€
Salade de Gésiers, magret fumé tranché, œuf de caille, vinaigrette à l’hibiscus
12€
Entrecôte Française (250g), frites rustiques, sauce tartare
21€
Filet Mignon de Veau, écrasé de vitelottes, oignons frits, jus de cuisson
19.5€
Filet de Saumon, betterave, potiron rôti et sauce beurre blanc au citron-cédrat
19€
Salade Végétarienne, roquette, pastèque, concombre, oignon rouge, fêta et menthe
17.5€
L’Inoubliable
9€
Mousse au Chocolat et noisettes émiettées
9€
Salade de Fruits, poires et raisins, sirop girofle et badiane
8€
Fromages de la semaine du spécialiste «Le Calendos»
9€
En 7 services pour l’ensemble de la table. 42€ par personne (+4€ avec fromages)
42€
(LES DIMANCHES DE 12h00 à 15h00)
FORMULE BRUNCH 28€
Jus de fruits pressés & boissons chaudes à volonté
Viennoiseries
Le Plat & L’Instant Gourmand
BRUNCH POUR LES - 10 ANS 14€ Jus à volonté, ½ Plat + ½ Instant Gourmand
PLATS
Œufs Bénédict Muffins toastés, œufs BIO pochés, bacon croustillant, sauce Hollandaise, pousses d’épinards
Œufs Victoria Muffins toastés, œufs BIO pochés, saumon fumé, sauce Hollandaise, pousses d’épinards
Tartine Pain Poilâne, avocat écrasé à la fourchette, radis, fêta, œuf poché servi frais Accompagnement salade de pousses d’épinards
« Breakfast Sandwich » du Gabylou Muffins toastés, vieux comté, bacon croustillant, œufs BIO pochés, Niçoise de légumes
Salade Végétarienne Salade de sucrine, écrasé d’avocats à la coriandre, ricotta aux herbes fraîches et radis
LES INSTANTS GOURMANDS
L’Inoubliable
Fromage blanc, coulis de fruits du jour, crumble d’amandes et noisettes
Pain perdu de notre enfance Sauce caramel au beurre salé, bananes rôties au rhum
Salade de fruits du jour