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La carte

En détails

  • LES ENTRÉES
  • LES PLATS
  • LES INSTANTS GOURMANDS
  • MENU DÉGUSTATION (LE SOIR)
  • LA CARTE DU BRUNCH
  • Soupe de Navet, chapelure au chorizo

    8€

  • Saumon Gravelax aux Agrumes, pain brioché toasté, crème citronnée, condiment betterave

    11€

  • Raviole Volaille-Estragon, champignons shitaké, comté râpé

    12€

  • Entrecôte Française (250g), frites rustiques, sauce chimichurri

    21€

  • Encornets Snackés, risotto parmesan-mascarpone, émulsion safran

    19.5€

  • Caille Royale Française farcie au poitrine de porc fumée et raisins Chasselas, purée de carottes et pousses de moutarde frisées

    19.5€

  • Salade Végétarienne d’épeautre, petit pois, fenouil râpé, pecorino et roquette

    17.5€

  • L’Inoubliable

    9€

  • Sablé Breton, crème citron, émietté de meringue

    9€

  • Crème Brûlée, fève de Tonka

    9€

  • Fromages de la semaine du spécialiste «Le Calendos»

    9€

  • En 7 services pour l’ensemble de la table. 42€ par personne (+4€ avec fromages)

    42€

(LES DIMANCHES DE 12h00 à 15h00)

  • FORMULE BRUNCH 28€

  • Jus de fruits pressés & boissons chaudes à volonté

  • Une viennoiserie et une tartine

  • Le Plat & L’Instant Gourmand

  • PLATS

  • Œufs Bénédicte Muffins toastés, œufs BIO pochés, bacon croustillant, sauce Hollandaise, pousses d’épinards

  • Œufs Victoria Muffins toastés, œufs BIO pochés, saumon fumé, sauce Hollandaise, pousses d’épinards

  • Tartine Avocado Avocat écrasé à la fourchette, chèvre frais, grenade, œuf poché servi frais, salade de pousses d’épinards

  • Savory Pancakes 2 pancakes, 2 œufs BIO au plat, bacon, sirop d’érable

  • Salade Végétarienne Roquette, pastèque, concombre, oignon rouge, fêta et menthe

  • LES INSTANTS GOURMANDS

  • L’Inoubliable

  • Yaourt Grec, coulis de fruits frais et granola

  • Sweet Pancakes, bananes rôties au rhum et sirop à la cannelle

  • Salade de fruits du jour

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