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La carte

En détails

  • LA CARTE DE LA SEMAINE (DU MARDI 12 DÉCEMBRE AU LUNDI 18 DÉCEMBRE 2017 )
  • LES ENTRÉES
  • LES PLATS
  • LES INSTANTS GOURMANDS
  • MENU DÉGUSTATION (LE SOIR)
  • LA CARTE DU BRUNCH (LES DIMANCHES DE 12h00 à 15h00)
  • Soupe de carottes et oranges, curry et pistaches

    6.5€

  • Oeuf poché BIO, fondue d’oignons fumés, velouté de cresson

    10€

  • Tartare de dorade BIO, quinoa, fenouil, citron vert et coriandre

    10€

  • Entrecôte (250g), frites rustiques, sauce chimichurri

    19.5€

  • Suprême de Cannette du Père Léon, courge butternut, marrons et noisettes, jus de volaille

    19€

  • Dos de cabillaud, blettes multicolores, bouillon corsé, cébette

    18.5€

  • Salade de choux kale, vinaigrette Caesar, anchois, pickles d'oignons rouges et croûtons

    17.5€

  • L’Inoubliable

    9€

  • Crumble pommes et poires au vieux rhum

    8€

  • Salade de fruits, banane et citron vert, meringue

    7€

  • Fromages de la semaine du spécialiste Le Calendos

    9€

  • En 6 services pour l’ensemble de la table par personne (+4€ avec fromages)

    42€

  • FORMULE BRUNCH 28€

  • Jus de fruits pressés & boissons chaudes à volonté

  • Viennoiseries

  • Le Plat & L’Instant Gourmand

  • BRUNCH POUR LES - 10 ANS 14€ Jus à volonté, ½ Plat + ½ Instant Gourmand

  • PLATS

  • Œufs Bénédict Muffins toastés, œufs BIO pochés, bacon croustillant, sauce Hollandaise, pousses d’épinards

  • Œufs Victoria Muffins toastés, œufs BIO pochés, thon ou saumon fumé, sauce Hollandaise, pousses d’épinards

  • Tartine Pain Poilâne, avocat écrasé à la fourchette, radis, fêta, œuf poché servi frais Accompagnement salade de pousses d’épinards

  • « Breakfast Sandwich » du Gabylou Muffins toastés, vieux comté, bacon croustillant, œufs BIO pochés, Niçoise de légumes

  • Salade Caesar du Gabylou Anchois frais, filet de poulet fermier, œufs BIO, croûtons

  • LES INSTANTS GOURMANDS

  • L’Inoubliable

  • Fromage blanc, coulis de fruits du jour, crumble d’amandes et noisettes

  • Pain perdu de notre enfance Sauce caramel au beurre salé, bananes rôties au rhum

  • Salade de fruits du jour

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

Gabylou

15 Rue d'Armaillé
75017 Paris 17ème

0986184550

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